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21.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W. Uso de modelos de simulación en manejo y fertilidad de suelos In: MORON, A.; MARTINO, D.; SAWCHIK, J. (Eds.). Manejo y fertilidad de suelos . Montevideo (Uruguay): INIA, 1996. p. 63-71 (INIA Serie Técnica ; 76) Información presentada en el II Curso de Actualización Técnica Manejo y Fertilidad de Suelos, 1995 set 4-8, La Estanzuela
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22.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W. Utilización del modelo Century para estudiar la dinámica de carbono y nitrógeno In: MORON, A.; DIAZ, R. (Eds). Simposio 40 años de rotaciones agrícolas - ganaderas, 2003. Montevideo (Uruguay): INIA, 2003. p. 9-18 (INIA Serie Técnica ; 134)
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23.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; BERTERRETCHE, M.; GIMÉNEZ, A. Informing decisions and policy: the national agricultural information system of Uruguay. [Informando decisões e políticas: o sistema nacional de informação agrícola do Uruguai]. Agrometeoros, Passo Fundo, v.24, n.1, p.97-112, 2016. Número Temático em Agrometeorologia Operacional. Article history: Received 11 August 2015 // Accepted 17 August 2015
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24.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; BOZZANO, A. Efecto comparativo de la fertilización inicial y las refertilizaciones en alfalfa y trébol blanco In: URUGUAY. MINISTERIO DE GANADERIA Y AGRICULTURA. CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRÍCOLAS "ALBERTO BOERGER". Fertilización de pasturas. Montevideo, (Uruguay): CIAAB, 1981. cap. 2, p. 1-16 (CIAAB Miscelánea ; 37)
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25.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Bozzano, A. Efecto de dosis y epocas de aplicación de nitrogeno sobre los rendimientos y la calidad industrial de Cebada cervecera : segundo año de experimentos ln: Dia de Campo Cultivos de Invierno, 1990 nov 18 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1990. p39 Dia de Campo Cultivos de Invierno (INIA)
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26.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Bozzano, A. Red de experimentos en fertilización nitrogenada de cebada cervecera ln: Dia de Campo Cultivos de Invierno, 1989 nov 15 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1989. p1 Dia de Campo Cultivos de Invierno (CIAAB)
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27.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Cardelino, G.; Zamalvide, J.; Casanova, O. Movimiento de nitratos bajo diferentes coberturas vegetales ln: Reunión Técnica, 2 : 1979 Nov 27-29 : Montevideo Resúmenes. Montevideo (Uruguay): Facultad de Agronomía, 1979. pF6
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28.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; CARRIQUIRY, M.; GIMÉNEZ, A. Variabilidad de rendimientos de cultivos en Uruguay y estimación de fondos necesarios para compensar diferentes niveles de pérdidas In: GIMENEZ, A.; BAETHGEN, W. (Eds.). SIMERPA: Sistema de información y monitoreo para la evaluación de riesgos climáticos en la producción agrícola de Uruguay y Paraguay. Montevideo (Uruguay): INIA, 2007. p. 27-41 (INIA Serie Técnica ; 162) Incluye CD-ROM
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29.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; DÍAZ, R.; BOZZANO, A. Resultados físicos y económicos de rotaciones de pasturas y cultivos ln: "Uruguay. Centro de Investigaciones Agrícolas ""Alberto Boerger"" (CIAAB)". Rotaciones. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1980. p. 26-39 (CIAAB Miscelánea; 24)
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30.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Garcia, A. Fertilización nitrogenada de Cebada cervecera ln: Dia de Campo Cultivos de Invierno, 1991 nov : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1991. p35-36 (sic) Dia de Campo Cultivos de Invierno (INIA) Participó el Proyecto Cultivos de La Estanzuela
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31.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; GIMÉNEZ, A.; CASTAÑO, J.P.; OLIVERA, L.; MAYEREGGER, E.; PEKHOLTZ, F.; REBELLA, C.; HARTMANN, T.; DI BELLA, C.; STRASCHNOY, J. Desarrollo de metodologías y herramientas para el sistema de información y monitoreo. In: GIMENEZ, A.; BAETHGEN, W. (Eds.). SIMERPA: Sistema de información y monitoreo para la evaluación de riesgos climáticos en la producción agrícola de Uruguay y Paraguay. Montevideo (Uruguay): INIA, 2007. p. 1-25 (INIA Serie Técnica ; 162) Incluye CD-ROM
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32.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Martino, D. Evaluación de 16 siembras asociadas de cultivos y pasturas ln: Dia de Campo, 1982 dic 2 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1982. p21 Dia de Campo (CIAAB)
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33.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Martino, D. Fertilización NPK de Cebada ln: Dia de Campo, 1982 dic 2 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1982. p23-24 Dia de Campo (CIAAB)
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34.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; MEINKE, H.; GIMÉNEZ, A. Adaptation of agricultural production systems to climate variability and climate change: lessons learned and proposed research approach. In: insights and tools for adaptation: learning from climate variability. NOAA-OGP, Washington, D.C. ENV/ EPOC/GF/SD/RD. Organisation for Economic Cooperation and Development. Paris. 10 p.
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35.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; PÉREZ, J.M. Efecto residual de la fertilización fosfatada en una rotación agrícola ganadera In: URUGUAY. MINISTERIO DE GANADERIA Y AGRICULTURA. CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRÍCOLAS "ALBERTO BOERGER". Fertilización de pasturas. Montevideo, (Uruguay): CIAAB, 1981. cap. 1, p. 1-17 (CIAAB Miscelánea ; 37)
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36.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; RUBIO, V. Uso de modelos de simulación para evaluar los cambios en el contenido de carbono en el suelo. Sustentabilidad. Revista INIA Uruguay, Junio 2021, no.65, p.75-79. (Revista INIA; 65).
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37.Imagen marcada / sin marcar Baethgen, W.; Tavella, W.S. Calibración y validación de modelos de simulación de cultivos en Uruguay ln: Jornada Cultivos de Invierno, 1993 abr : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1993. p85-87 Jornada Cultivos de Invierno (INIA)
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38.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.; TERRA, R. El riego en un clima cambiante. In: GRUPO DE DESARROLLO DE RIEGO; SEMINARIO INTERNACIONAL, 1ER. AGOSTO 2010, PAYSANDÚ, URUGUAY. Potencial del riego extensivo en cultivos y pasturas. Montevideo (Uruguay): INIA, 2010. p. 7-18 Bibliografía: p. 193-194
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39.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.E. La adaptación al cambio climático en el sector agropecuario. Arroz, 2009, no. 58, p. 24-32.
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40.Imagen marcada / sin marcar BAETHGEN, W.E. Dinamica del nitrogeno en sistemas de rotación cultivos-pasturas: resumen In: ASOCIACIÓN DE INGENIEROS AGRÓNOMOS REGIONALES; INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); SIMPOSIO SUSTENTABILIDAD DE LAS ROTACIONES CULTIVO - PASTURA, 8-9 AGOSTO 1991, PAYSANDÚ, URUGUAY. Resumenes. Montevideo (Uruguay): INIA, 1991. p.1 (INIA Serie técnica; 11) Trabajos publicados en la Revista INIA Investigaciones Agronómicas 1992 v.1(1)
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Biblioteca (s) :  INIA Las Brujas.
Fecha actual :  03/02/2020
Actualizado :  18/03/2022
Tipo de producción científica :  Artículos en Revistas Indexadas Nacionales
Circulación / Nivel :  Nacional - --
Autor :  FERRARI, V.; IBÁÑEZ, F.; CABRERA, D.; PINTADO, B.
Afiliación :  VIRGINIA PAULINA FERRARI MORENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FACUNDO IBÁÑEZ SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS DANILO CABRERA BOLOGNA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; BETIANA PINTADO, CONSEJO DE EDUCACIÓN TÉCNICO PROFESIONAL, UTU. MONTEVIDEO, URUGUAY.
Título :  Bioactive compounds and antioxidant capacity in native fruits of Uruguay. [Compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en frutos nativos del Uruguay]. [Compostos bioativos e capacidade antioxidante em frutos nativos do Uruguai .
Fecha de publicación :  2019
Fuente / Imprenta :  INNOTEC, Revista del LATU, 2019, number 19, pages 64-75. Doi: 10.12461/19.02
ISSN :  1688-6593
DOI :  10.12461/19.02
Idioma :  Español
Notas :  Article history: Recibido: 10 Setiembre 2019 / Aprobado: 12 Noviembre 2019 / Publicado: 27 Diciembre 2019.
Contenido :  RESUMEN. En este trabajo se evaluaron accesiones de frutos nativos de ?Arazá? (Psidium ­cattleianum), ?Guaviyú? (Myrcianthes pungens) y Guayabo del país? (Acca sellowiana) como parte de un programa de selección de variedades para obtener cultivares comerciales. El objetivo es ofrecer a los productores nuevas posibilidades de cultivos frutícolas locales y brindar a los consumidores alternativas alimenticias con reconocidas propiedades nutricionales y nutracéuticas. En diferentes genotipos de estos frutos se evaluó la calidad fisicoquímica, el contenido de compuestos fenólicos, vitamina C y antocianinas, y la relación con la actividad antioxidante total por DPPH y ORAC. Las metodologías para determinar compuestos bioactivos y capacidad antioxidante fueron validadas a escala de microvolúmenes, siguiendo principios de ?química verde?. El contenido de compuestos bioactivos difiere significativamente dependiendo de la especie y accesión (p ≤ 0,05). Los resultados encontrados confirman las propiedades nutricionales y capacidad antioxidante potencial de estos frutos. El efecto de variables agronómicas y ambientales en genotipos seleccionados debe investigarse para ajustar la tecnología de producción comercial. ABSTRACT. Accessions of native fruits from ?Arazá? (Psidium cattleianum), ?Guaviyú? (Myrcianthes pungens) and ?Guayabo del país? (Acca sellowiana) were evaluated as part of a selection program to obtain commercial cultivars, with the aim to offer the growers new possibi... Presentar Todo
Palabras claves :  DPPH; Native fruits; ORAC; Phenoic compounds; PLATAFORMA AGROALIMENTOS; Vitamine C.
Thesagro :  COMPUESTOS FENOLICOS; FRUTOS NATIVOS; VITAMINA C.
Asunto categoría :  Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos
URL :  http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/14119/1/Innotec-article-513-1038.pdf
https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/513/1038
Marc :  Presentar Marc Completo
Registro original :  INIA Las Brujas (LB)
Biblioteca Identificación Origen Tipo / Formato Clasificación Cutter Registro Volumen Estado
LB102154 - 1PXIAP - DDPP/INNOTEC/2019
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